Descripción
De exclusivos animales Wagyu, criados en el sur de Chile, viene este abastero, el cual se caracteriza por su infiltración de grasa, lo que le da ese gran sabor.
Formato: Fresco sellado al vacío
Instrucciones de Preparación
Asar a fuego fuerte durante 20 minutos por lado dependiendo del grosor de la pieza. Agregar sal por el lado asado al dar vuelta. No recomendamos comerla demasiado cruda ya que, con la gran infiltración de grasa que tiene el wagyu, es importante que el calor llegue hasta el centro para derretirla.
